Un popular Xef britànic visita Benassal
_________________________________________________________
comarquesnord.cat, Benassal
dimarts, 14 de setembre de 2010
El mediàtic cuiner anglès Rick Stein va visitar Benassal per a gravar part del seu programa gastronòmic “Rick Stein’s Spain”, una producció de la BBC que té l’objectiu de mostrar al públic internacional l’excel·lent cuina espanyola. Per a aquest capítol el popular Xef ha triat els rovellons d’aquesta zona d’interior i altres productes del Maestrat, com els formatges o l’Aigua de Benassal.
Stein, que és un dels rostres més coneguts de la televisió anglesa, va anar a la recerca d’aquest popular bolet al costat de Demetrio Ferrando, veí de Benassal, acompanyats d’un equip d’enregistrament amb la intenció de filmar la recol·lecció. Més tard es van desplaçar al paratge municipal natural del Rivet per a conèixer com es cuinen i degustar diferents productes de la zona, entre ells, la reconeguda aigua de la Font En Segures de la qual Stein va quedar fascinat. “L’Aigua de Benassal és un tresor amagat el maridatge del qual amb els bolets resulta excel·lent”, va assenyalar el famós gastrònom.
