La matarranyenca Yuliya Moskva guanya el Skills de Cuina d’Aragó

L’alumna Yuliya Moskva, de segon curs de Grau Mitjà de la FP de Cuina de l’IES Matarranya, ha estat la guanyadora del Campionat de Formació Professional Skills Aragó, i serà l’encarregada de representar la Comunitat en el certamen nacional que se celebrarà a Madrid el pròxim mes de febrer. En una entrevista a Ràdio Matarranya, Moskva ha destacat “que no m’esperava aquest resultat, pel que estic molt contenta “, i va afegir que “ens hem passat moltes hores treballant. Al principi va ser dur perquè costa que surtin les coses”. Però l’esforç es va traduir en recompensa, ja que Yuliya Moskva va ser la millor dels millors en cuina, on es va enfrontar també a alumnes de Grau Superior de la FP.

Moskva ha concretat que “vaig preparar dues receptes. De primer vaig preparar un llobarro amb guarnició, i també bé unes postres que havia de portar” productes de la regió com “iogurt d’ovella i préssec de Calanda”. Les postres les va preparar amb una base i també portava xocolata blanca. El proper mes de febrer arribarà l’estatal de cuina, en el què Yuliya Moskva representarà a Aragó i on espera “que tot vagi bé”. El Campionat de Cuina Skills Aragó es va desenvolupar a l’Escola Superior d’Hostaleria d’Aragó (situada a Terol) el passat dijous 15 de novembre.

Més informació: gastronomia